La vie au jour le jour de la Ferme des Supeyres : les vaches, les fromages, la viande, la région...
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Bon, plus trop le temps d'être sur overblog... Il va falloir vous y faire, les messages risquent de s'espacer... Entre l'activité de la ferme, la Maison de la Fourme d'Ambert et la Fête de l'estive qui se profile, on n'a pas beaucoup le temps de se poser......
Lire la suiteTF1 souhaitait enquêter sur le temps, beau mais froid ! Du coup, passage matinal à la ferme hier, vers 7 h 30, pour une (toute) petite interview, juste avant le départ au marché... Certes, il fait beau, mais la permanence du vent de nord est un peu inquiétante...
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Bon, étant un peu débordé, je n'ai pas pu vous parler du dernier épisode neigeux... Vous avez donc échappé aux photos des 10 cm de neige... Mais sans doute pas pour longtemps car elle pourrait revenir, ça s'est déjà vu... En attendant et depuis hier,...
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Il fait beau... Très beau... Trop beau... Mais ça donne de jolies photos ! Sur les deux premières, notamment, j'ai essayé d'équilibrer les différentes zones pour donner un bon équilibre géométrique...
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Février/mars, c'est la saison des vêlages, tant chez les Abondances que chez les Salers : une douzaine de veaux sont d'ores et déjà nés, il en reste donc un vingtaine à naître pour le mois prochain et sur les premiers jours d'avril... Certaines nuits...
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Le commerce en ligne : le e-commerce ou commerce électronique, se simplifie beaucoup désormais ! Auparavant, il fallait mettre en place une interface commerciale que ses concepteurs vous vendaient bien cher, puis adhérer au site de paiement en ligne de...
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En ce moment, il neige presque toutes les nuits, mais les journées sont ensoleillées. Bref, c'est beau !
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L'hiver, les fromages de la Ferme des Supeyres sont envoyés un peu partout en France aux clients qui le souhaitent. En moyenne chaque année, ce sont 400 à 500 Kg de Fourmes d'Ambert et de Tommes de montagne qui rejoignent la Bretagne, l'Ile de France,...
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Il a encore neigé hier et cette nuit... Les vaches donnent tranquillement leur lait pendant que la neige s'accumule. Et puis ce matin, il fait beau, on profite de cette blancheur : le chien brasse la poudreuse et les jasseries se confondent dans le p...
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