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Ferme des Supeyres et Fourme d'Ambert fermière à Valcivières

La vie au jour le jour de la Ferme des Supeyres : les vaches, les fromages, la viande, la région...

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Neige au sommet

Neige au sommet

Pour beaucoup, l'épisode neigeux est derrière nous... Pour nous, il est juste au dessus ! Il suffit d'aller au col pour être plongé dans une atmosphère de taïga : Bon, désolé, c'est toujours pris avec le téléphone portable et la qualité n'est pas extra...

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Les Supeyres : incontournables !

Les Supeyres : incontournables !

Tout est dit ! Pourvu que la neige tienne Tout de même, yen a plus de 50 cm et je doute, avec le froid polaire (-10° ici, et sans doute aux alentours de -12° au Col) dont nous avons bénéficié en début de semaine, que ça fonde en qq jours... On attend...

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Ἠως ῥοδοδάκτυλος...

Ἠως ῥοδοδάκτυλος...

Rien que pour la Mère Castor qui sait, d'Homère, reconnaître l'aurore... C'est beau, hein... la culture classique ! PS : pour les non-hellénisants, Eos rododactylos se traduit ainsi : l'aurore aux doigts de rose... C'était ya 3 jours... là, y fait moche...

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Et vous faites quoi, l'hiver, en Auvergne ?

Et vous faites quoi, l'hiver, en Auvergne ?

Nous faisons l'objet d'un reportage dans le magasine En Auvergne, de janvier/février 2010. C'est un bimestriel de qualité : les textes sont particulièrement bien rédigés et les photos sont très travaillées : voilà la résultat ! (Perso, j'aurais préféré...

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Neige et soleil

Neige et soleil

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Alerte orange ? Ici c'est très blanc...

Alerte orange ? Ici c'est très blanc...

On n'est pas ensevelis mais presque ! Ya bien 40 cm de neige : elle est très poudreuse car il fait -10° ! Je vais tâcher de faire un mini reportage dans les prochaines heures si le pelletage m'en laisse le temps .

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Bonnes résolutions 2010

Bonnes résolutions 2010

Les prix des fromages sont fixés de façon à couvrir nos charges et à assurer notre rémunération. Cependant nous bénéficions de soutiens publics importants (indemnités Montagne par exemple) et ces primes couvrent en réalité la quasi-totalité de nos charges....

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Dans la neige, en attendant la neige

Dans la neige, en attendant la neige

Etranges couleurs, étranges fleurs de neige... Etrange neige qui brille et qui glace... Etrange soleil pâle et froid... Etrange pays... Etrange chien qui joue dans l'étrange... Etrange promeneur qui tente de saisir l'étrange... Etrange beauté de l'étrange...

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Meilleurs voeux !

Meilleurs voeux !

"Elisa" - photo Thibaut M. - 17 octobre 2009 - tous droits réservés .

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Coup de gueule

Coup de gueule

Bon, cela faisait longtemps que j'avais vu les deux premiers de la série : j'étais encore à Paris, bien sûr, lors de la sortie du premier il y a près de dix ans et je m'étais précipité pour le voir, noblesse oblige en quelque sorte... J'avais beaucoup...

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