La vie au jour le jour de la Ferme des Supeyres : les vaches, les fromages, la viande, la région...
Comme j'ai récupéré le reportage de Thibaut, je vais pouvoir vous proposer toute une série des photos réalisées lors du concours d'Egliseneuve d'Entraigues. Vous pourrez en apprécier toutes les étapes et duivre le concours comme si vous y étiez allés......
Bon, certes, la Ferme des Supeyres n'est pas phénoménale au point de se retrouver dans le journal de Claire Chazal... Mais le 13 heures de JP Pernaut nous suffit et nous n'allons pas bouder notre plaisir ! C'était donc ce lundi 24 septembre, vers 13 H...
Depuis que Louis a fait le départemental du Puy de Dôme, il n'arrête plus de promener les Salers ! Et de se promener sans elles aussi, car il vient de réussir sa qualification de juge de bétail et doit répondre à des sollicitations sur des concours départementaux...
Voilà un peu de lecture et d'informations sur l'actualité de la Maison de la Fourme d'Ambert ! L'article est tiré du Valdore info, le journal de la communauté de communes. ça tourne à plein régime en ce moment ! pas le temps d'en dire plus... PS : marché...
Quelques images pour les enfants sages ! Ici, il pleut, faut rester au sec et au chaud... Donc rien d'autre à faire (à part le travail quotidien : curer, traire, panser, cailler, fabriquer, saler, tourner, percer, laver, ranger, curer, traire, panser...)...
et c'est pas sûr que ça dure ! La couche s'épaissit de jour en jour : il y a bien une quarantaine de cm dès qu'on passe au-dessus du Perrier ! Et vu le froid, ça ne devrait pas fondre tout de suite ! Vivent les raquettes donc ! Même Cowboy n'apparaît...
Avez-vous écouté les 3 chroniques que Mercotte consacre à la Ferme des Supeyres ? Il le faut ! C'est impressionnant car elle a parfaitement retenu tout ce que je lui ai raconté et elle en fait un compte-rendu assez exact. C'est plus qu'un simple compte-rendu...
Et voilà, les petites hirondelles ont déjà quitté le nid... Elles sont trois donc et ne vont pas tarder à être totalement autonomes... Pour le moment, les parents les nourrissent encore sur le fil mais d'ici fort peu de temps, elles se débrouilleront...
Un article de Paysan Heureux m'a rappelé à l'ordre ! J'avais noté qu'une génisse semblait mal se remettre de son vêlage : une sorte de bosse sur la colonne vertébrale attirait l'oeil... sans doute un effort trop violent lors de l'expulsion a provoqué...
Ah là, on peut dire qu'on tient le bon bout ! Il a fait -12° la nuit précédente et seulement -8° cette nuit... Et les journées sont bien ensoleillées, ça vaudrait bien une balade si on avait le temps... Voilà de quoi vous en faire profiter un peu ! Oui,...
Quelques photos prises il y a quelques jours... A vous de deviner où ?!... Oui, le son n'est pas terrible... mais je ne suis pas encore un pro des vidéos... Edit du 12 février : Eh oui, c'est bien Saint Malo en plein hiver, la quatrième photo est celle...
C'est bien d'être Lyonnais ! C'est encore mieux d'être Lyonnaise ! On profite d'une ville magnifique, possédant un art de vivre remarquable, une gastronomie et des tables appréciables, un patrimoine culturel et architectural superbe... Et puis on fait...
Oui, il ne fait pas tout à fait moins 20° mais ça vient ! A priori, ça devrait même descendre en dessous samedi ou dimanche. Donc oui, pas la peine de poser la question, il fait froid, je vous le confirme, même si le soleil est resplendissant, ça ne suffit...
l'évolution est-elle un progrès ? Je vous rassure, je vous épargnerai les considérations philosophiques sur l'avenir de l'humanité ! Ma question est uniquement formagère ! Voici quelques photos de la fourme de la ferme des Supeyres qui permettent de mesurer...
Oui, 2012 a déjà 5 jours et je ne vous ai pas encore souhaité une excellente année ! Donc voilà qui est fait : plein de bonnes et belles choses à vous, chers lecteurs, ainsi qu'à Paysanheureux , dont je salue au passage le chaleureux billet sur notre...
Aujourd'hui, mille cinq-centième fabrication ! J'ai l'impression d'avoir fêté la millième avec vous le mois dernier... Et pourtant non, cela remonte à presque un an et demi déjà... Grosso-modo, on peut dire qu'il y a eu à ce jour 1000 fabrications de...
Un petit article dans la Montagne il y a 15 jours environ ! Je vous donne l'article en lien sur le site de la Montagne à lire en cliquant ici Mais comme les encadrés n'apparaîssent pas dans cet article en ligne, je vous les offre ci-dessous avec la photo...
Oui, je sais, je ne suis pas très présent sur le blog ces derniers temps... Ben on ne peut pas être partout, désolé ! Les vaches produisent à plein régime, donc faut transformer tout ce lait en autant de fromage et mine de rien, ça fait un peu de boulot......
C'est le moment de finir de mettre à l'abris les provisions pour l'hiver prochain ! Là, c'est la récolte des pommes de terre qui s'achève ! Les voici en cave, dans la caisse qui les met hors de portée des rongeurs, du moins je l'espère ! Elles voisinent...
Les fleurs ! Mère Castor semblait en douter... Et pour répondre à sa surprise, je publie les photos des fleurs du Perrier qui ont enfin daigné embellir la ferme dans les derniers beaux jours, juste avant les gelées qui vont définitivement les faire disparaître......
On a beau faire son blasé, jouer les insensibles, tourner en dérision les hochets républicains, moquer les coureurs de médailles, il n'en reste pas moins que cela fait toujours plaisir... Et comme je partage avec vous toutes les nouvelles de la ferme,...
Là, ça sent vraiment la fin de l'hiver : il y a des moments où l'on voit que le temps bascule d'une saison vers l'autre. Certes, il y aura encore des chutes de neige (on en annonce pour demain) et il fera sans doute encore froid : mais ces dernières heures...
C'est un sujet de conversation universel : le temps qu'il fait, qu'il a fait ou qu'il va faire ! On ne sait tellement plus de quoi parler, car tout va tellement bien, qu'un organise maintenant des sommets mondiaux sur le temps qu'il fait (Copenhague)...
Oui, c'est la pelle à neige ! Bien utile ces jours car on parle beaucoup de Washington, mais nous ne sommes pas en reste ! Certes, l'aéroport international de Valcivières n'est pas bloqué, la chambres des représentants continue à siéger et les transports...
D'après les statistiques commerciales de la Ferme des Supeyres, le cadeau le plus tendance pour ce Noël 2009 devrait être le fromage fermier de Valcivières ! Outre que le rythme de vente à la Ferme et sur le marché d'Ambert ne se dément pas, nous avons...
