La vie au jour le jour de la Ferme des Supeyres : les vaches, les fromages, la viande, la région...
Nous faisons l'objet d'un reportage dans le magasine En Auvergne, de janvier/février 2010. C'est un bimestriel de qualité : les textes sont particulièrement bien rédigés et les photos sont très travaillées : voilà la résultat ! (Perso, j'aurais préféré...
Je poursuis la série des reportages ! En fait, j'utilise les photos des amis et amies qui passent ici et vous en livre les plus belles. J'ai complété le reportage sur la fabrication de la tomme ici avec qq photos ajoutées pour mieux décortiquer les différentes...
Je ne sais pas si le reportage sera en ligne très longtemps !... C'est donc un reportage sur France 3 Rhône-Alpes-Auvergne qui a été diffusé le jeudi 8 octobre dernier. Si vous voulez directement voir Louis, le spécialiste du ponçage de cornes, il faut...
Pour beaucoup, l'épisode neigeux est derrière nous... Pour nous, il est juste au dessus ! Il suffit d'aller au col pour être plongé dans une atmosphère de taïga : Bon, désolé, c'est toujours pris avec le téléphone portable et la qualité n'est pas extra...
Voilà un post en forme de clin d'oeil ! Quoi qu'il en soit, il ne faudrait pas que les kafeurs, kafistes et autres surfeurs se précipitassent (mais visiblement, certains rentrent tout juste des Caraïbes et ont encore la tête dans le sable...!) ou alors...
Je m'étais juré de mettre en ligne les dessins réalisés par les enfants de l'école Florian et n'avais pas eu le temps de le faire à ce jour... désolé mais c'est réparé ! Voilà les dessins reçus de la classe de CM1 de cette école, classe qui est aussi...
du Sommet de l'élevage ! Nous n'avons pas présenté que des Salers. Pour la première fois, au milieu du concours des Fermiers d'Or se trouvait une catégorie Fourme d'Ambert ; pour la première fois : puisque désormais nous sommes assez de producteurs fermiers...
En fait, je ne sais pas si vous vous en souvenez, mais nous avons un abonnement à la Première chaîne de télévision française ! Nous étions passés au journal de 20 H au tout début de notre activité, le 10 septembre 2007... Journal présenté par celui qu'on...
Vous lisez ce blog et vous vous dites : ça a l'air calme et sympa la vie à la campagne, joyeux et animé, dynamique et positif, enjoué et lumineux ! Oui, car comme Potemkine, je cherche à vous présenter le côté agréable des choses ! Le lecteur doit être...
Les soirées contes à la Maison de la Fourme s'institutionnalisent avec cette deuxième saison ! Nous avons fait le plein à chaque fois. Désormais il va falloir envisager un autre format pour accueillir tous les auditeurs. Comme quoi, Pourrat est attendu...
de la saison ! Il est né le jour de Pentecôte... Un jour de fabrication de fourme d'Ambert, ce qui prend du temps... et de visite d'amis (qui ont d'ailleurs réalisé le reportage photos, merci à Aline, à Pierre et à Côme !) Ceci explique que l'attention...
Le blog est un peu en vacances, mais pas nous... Ça tourne à plein régime et on a du mal à tout faire et surtout à répondre à la demande... Aujourd'hui visite de la ferme, comme tous les mardis et les vendredis à 15 h en été. Total : 20 personnes ! 2...
Certes, nous avons l'habitude de voir de la neige... D'en voir presque tous les mois de l'année... Sauf peut-être pendant notre saison tiède qui va de juin à septembre. La neige en avril n'est donc pas inhabituelle, c'est même un classique et on l'appelle...
La Ferme des Supeyres a les honneurs des colonnes du Parisien Dimanche de ce jour ! Certes, l'article est essentiellement consacré à la cani-rando au Col des Supeyres à Valcivières. (je découvre cette activité d'ailleurs...) Mais ça permet de parler des...
Ah vous vouliez des Salers, eh bien vous allez en avoir ! Je viens de récupérer environ 500 photos des Salers prises par Thibaut en octobre... Et je vais donc vous les distiller pour occuper le terrain ! Voilà les premières de la série prise au début...
Le début du concours s'étire en longueur : après le remue-ménage de l'arrivée des bêtes, c'est le calme avant la tempête ! Les animaux sont attachés et ils essaient de s'habituer à cet environnement inhabituel... Certains tirent un peu au renard mais...
Et pendant ce temps que font les Salers ? Ben elles hivernent ! Ce qui est très différent d'hiberner... qui serait peut-être préférable d'ailleurs ? Car la grosse différence, c'est que les animaux qui hivernent continuent à manger... alors que ceux qui...
Le magazine interne du ministère de l'alimentation et de l'agriculture "Alim'agri" a souhaité faire un reportage sur la ferme. Il faut dire que j'avais plutôt bien connu l'équipe de rédaction du temps où je travaillais sur Paris... Mon parcours original...
Merci pour toutes les réponses reçues concernant la devinette posée il y a quelques jours ! Certains m'ont répondu directement par mail, d'autres ont pris le risque de le faire sous forme de commentaire public : soit de façon technique et précise, soit...
400 + 400 + 200 = 1000 ! Le compte est bon ! Voilà trois ans que la Ferme des Supeyres tourne ! Le lancement s'était fait en toute discrétion vers la fin avril 2007 et depuis, à part les (heureusement) rares difficultés inhérentes au métier, les jours...
ça y est ! le panneautage est terminé et la route arrive jusqu'à la ferme avec une succession de jolis panneaux couleurs salers et crème : on ne peut pas rêver mieux hein ! Je vous fais grâce des petits panneaux qui flèchent la route depuis Ambert (quoique,...
Plein d'actualité médiatique en ce moment... J'aurais dû gérer ça intelligemment pour alimenter régulièrement le blog... Au lieu de quoi j'en suis réduit à mettre en ligne les articles les uns à la suite des autres ! Et puis j'ai une jolie vidéo de la...
Oui, heureusement que je suis là pour vous parler aussi des Salers...!!! J'attends depuis des mois que l'on me fournisse des photos et que Louis prenne la main sur ce sujet sensible... Mais la répartition des tâches étant ce qu'elle est, il faut aussi...
...au soleil couchant : voilà quelques plantes sauvages prises à la tombée de la nuit avec le portable... Certes, ce n'est pas du Doisneau... mais on fait ce qu'on peut... Et puis au moins c'est en couleur ! Une rare digitale blanche... Oui, ça fait la...
Eh oui, forcément, je risque de vous parler beaucoup de neige pendant les mois qui viennent ! Faut dire que cela fait notre quotidien, ou presque... Donc la neige arrive, repart à certaines altitudes mais semble s'incruster sur les hauteurs... Toutes...
