La vie au jour le jour de la Ferme des Supeyres : les vaches, les fromages, la viande, la région...
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Oui, j'ai eu des plaintes, des critiques et des réclamations ! Remarquez, elles se résumaient en un seul point : pas très dynamique le blog en ce moment... Oui, ben, bon, hein !... j'voudrais vous y voir ! D'abord il fait beau et on défriche des terrains...
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La chaîne Clermont Première a diffusé, le 17 février et les jours suivants, un reportage sur la fourme fermière d'Ambert avec, en plateau, Aurélien, le technicien du SIFAm, le syndicat d'appellation de la Fourme d'Ambert. Vous allez sans doute vous lasser...
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Tout va mal... enfin... pour mes clients ! A la suite de l'article du Pélerin, les commandes de fromage se multiplient et je ne suis malheureusement plus en mesure d'y répondre : j'ai atteint (et même dépassé !) le seuil de rupture de stock... Pour la...
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Le problème d'une ferme, c'est qu'il y a toujours quelque chose à refaire ! Surtout quand on n'a pas fait les choses assez solides dès le départ... Bref, là, c'est le sol de la fromagerie qu'il a fallu refaire pour avoir quelque chose qui respecte les...
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Ben on en parlera une autre fois ! Là, je voulais mettre en ligne l'article paru dans le Pélerin la semaine dernière. L'angle est intéressant, car il s'agit de montrer en quoi ce que nous faisons avec Louis est reproductible. Mais surtout, cela met bien...
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A la réflexion, vu la façon dont l'agenda de la semaine prochaine s'est rempli en quelques heures, je vais devoir abandonner l'idée d'un petit tour au SIA : ça sera pour l'an prochain ! Bon salon à tous ceux qui iront, sans parler de la jolie vosgienne...
Lire la suiteBen chais pu... Suis en plein travaux à la fromagerie : j'ai décidé de faire un sol digne d'une production AOP... Je ne connais pas encore le résultat, mais le devis est à la hauteur, lui ! Du coup, on ne trait que le matin (enfin, Louis trait, puisque...
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ça y est ? Vous vous êtes bien défoulés ? Il n'y a pas plus joueur qu'un lecteur, hein ! Ah si : une lectrice... Et quand une lectrice joueuse est mariée avec un lecteur joueur, imaginez ce que ça peut donner... Ou plutôt, allez voir les commentaires...
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La Montagne m'assure que le papier va passer prochainement... patience ! RCF 63 vient de m'enregistrer : c'est pour le magazine Couleur Nature et ça devrait passer le mardi 15 février à 13H07 ou le mardi 22 ? Et c'est rediffusé le jeudi à 00H30 et le...
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Après le communiqué de presse, il convient de faire un rapide point sur sa diffusion et sa reprise ! Ainsi, France3 Auvergne a fait un reportage de 3 mn sur la ferme des Supeyres dans son 12/13 de ce midi. Vous pouvez regarder la vidéo en cliquant sur...
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