Ferme des Supeyres et Fourme d'Ambert fermière à Valcivières

- 20°...

Balade

Par Antoine

Oui, il ne fait pas tout à fait moins 20° mais ça vient ! A priori, ça devrait même descendre en dessous samedi ou dimanche. Donc oui, pas la peine de poser la question, il fait froid, je vous le confirme, même si le soleil est resplendissant, ça ne suffit...

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La suite, donc !

Les Salers

Par Antoine

A suivre...

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Sans paroles...

Les Salers

Par Antoine

Je ne vais pas me compliquer la vie ! Vous voulez des images, ben yaura pas de texte ! A suivre... .

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Les Salers ont un chef

Les Salers

Par Antoine

C'est la suite promise (et attendue) des Salers. Impossible de les mettre en ligne hier... ça bloquait... Ne me demandez pas pourquoi : ce sont les mystères (et les joies) d'Internet (et d'Over-blog) ! A suivre... .

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Salers

Les Salers

Par Antoine

Ah vous vouliez des Salers, eh bien vous allez en avoir ! Je viens de récupérer environ 500 photos des Salers prises par Thibaut en octobre... Et je vais donc vous les distiller pour occuper le terrain ! Voilà les premières de la série prise au début...

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Hivernage

Les Salers

Par Antoine

Et pendant ce temps que font les Salers ? Ben elles hivernent ! Ce qui est très différent d'hiberner... qui serait peut-être préférable d'ailleurs ? Car la grosse différence, c'est que les animaux qui hivernent continuent à manger... alors que ceux qui...

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Evolution...

La ferme

Par Antoine

l'évolution est-elle un progrès ? Je vous rassure, je vous épargnerai les considérations philosophiques sur l'avenir de l'humanité ! Ma question est uniquement formagère ! Voici quelques photos de la fourme de la ferme des Supeyres qui permettent de mesurer...

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Goûtez voir !

La ferme

Par Antoine

Goûtez, voir... C'est tout un programme, n'est-ce pas ?! Eh bien oui, c'est un programme télévisé retransmis sur France 3 Rhône-Alpes Auvergne tous les dimanches à 11 H 30. Et cette fois-ci, Odile Mattei est venue visiter Ambert et ses environs. cela...

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Il le faut !

La ferme

Par Antoine

Oui, 2012 a déjà 5 jours et je ne vous ai pas encore souhaité une excellente année ! Donc voilà qui est fait : plein de bonnes et belles choses à vous, chers lecteurs, ainsi qu'à Paysanheureux , dont je salue au passage le chaleureux billet sur notre...

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L'heure des bilans !

La ferme

Par Antoine

Voilà une année de transition allégrement franchie ! Il a fallu gérer l'évolution de la fourme vers l'AOP, l'amélioration de la tomme, la sécheresse qui handicape pas mal l'alimentation des vaches cet hiver, l'achat d'un bâtiment qui sera l'habitation...

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