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Ferme des Supeyres et Fourme d'Ambert fermière à Valcivières

La vie au jour le jour de la Ferme des Supeyres : les vaches, les fromages, la viande, la région...

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Bien embêté...

Bien embêté...

Que faire quand la Ferme des Supeyres fait les gros titres de la Gross Press (j'imagine que ça peut vouloir dire 'presse allemande' non ?!) et qu'on ne parle pas un traitre mot de la langue de Goethe, d'Erlkönig , de Kafka , Heine , ou Thomas Mann ? (c'est...

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Route des fromages AOP

Route des fromages AOP

ça y est ! le panneautage est terminé et la route arrive jusqu'à la ferme avec une succession de jolis panneaux couleurs salers et crème : on ne peut pas rêver mieux hein ! Je vous fais grâce des petits panneaux qui flèchent la route depuis Ambert (quoique,...

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Qui pleure...

Qui pleure...

aujourd'hui, rira demain. Ou inversement ! Il fait beau ou pas beau, ça dépend des jours, mais les jours se suivent et ne se ressemblent pas. Difficile de compter sur un période pour faire quelque chose. Comme les foins par exemple ! Bon tant pis, on...

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Que vous dire...

Que vous dire...

Ben rien ! rien de bien neuf pour le moment : fait beau et chaud et on tente de faire avancer les foins... Voilà donc quelques photos de végétation ! .

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Fourme toujours

Fourme toujours

Là, c'est Louis qui fait l'actualité avec le Chef des Copains, le sympathique restaurant d'Ambert qui s'approvisionne chez nous. J'aimerais bien vous permettre de lire l'article en ligne, mais il faut être abonné ! Si vous êtes sages, je le scannerai...

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La traite

La traite

vous demandez comment ça se passe, la traite des Abondances ? Ben voilà de quoi la suivre, comme si vous y étiez ! Là, c'est Vedette qui pose Ici, c'est Dienne Comme ça vous savez tout... ou presque ! .

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On s'y croirait...

On s'y croirait...

Elles ont l'air bien hein ! Eh ben c'est loin de la réalité de ces derniers jours malheureusement ! Ce matin, j'ai rarement vu tomber autant d'eau en aussi peu de temps. Pas de sécheresse à craindre donc, mais ce déluge n'est pas forcément mieux ! Les...

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Le dernier veau

Le dernier veau

de la saison ! Il est né le jour de Pentecôte... Un jour de fabrication de fourme d'Ambert, ce qui prend du temps... et de visite d'amis (qui ont d'ailleurs réalisé le reportage photos, merci à Aline, à Pierre et à Côme !) Ceci explique que l'attention...

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les Salers en album

les Salers en album

C'est le printemps et il fait beau... Pas franchement le temps d'alimenter ce blog régulièrement ! Du coup, je vous laisse regarder en long, en large et en travers l'album consacré au Salers en octobre 2011 et dont je vous ai distillé les meilleures photos...

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La route...

La route...

des Fromages AOP d'Auvergne démarre à Valcivières ! Du moins c'est ainsi que l'a parcourue Esprit Camping Car, le magasine des Campistes ! Un article de 4 pages paru dans le dernier numéro propose une jolie balade en Auvergne et sélectionnant les meilleures...

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