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La vie au jour le jour de la Ferme des Supeyres : les vaches, les fromages, la viande, la région...

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Clôture de l'exercice 2008


On vient de passer l'après-midi avec le comptable pour faire le point sur les comptes et clôturer l'exercice 2008...

Eh ben c'est pas mal du tout !

Le comptable lui-même, sortant de sa réserve, a trouvé que, pour une première année complète, c'était plutôt une belle réussite ! Charges contenues alors qu'on est encore en plein dans des investissements (qui ne sont pas amortis le plus souvent), chiffre d'affaire très très correct traduisant une activité dense et suivie, comptabilité bien tenue, stocks gérés... Bref, rien à dire !

Au moins un ratio pour les spécialistes : un EBE situé entre 40 et 45 %... ça vous dit quelque chose ?! Même pas besoin de ressortir l'Etude prévisionnelle d'installation pour savoir que nous avons dépassé les prévisions les plus optimistes !

Quand je pense que certains m'imaginaient déjà reparti dans le Nooord ! (zont trop regardé les Chtis !...) alors que l'année 2009 va permettre de consolider tout ça, d'être présents sur de nouveaux marchés et d'embaucher pour faire face à la demande !... Bref, quand on bosse et qu'on se donne les moyens de maîtriser ce qu'on fait, ya pas de raison que ça ne marche pas et fasse le Ciel que cela dure...

Sinon, les bêtes vont bien, toujours au chaud car les petits matins sont frisquets (-7° aujourd'hui par exemple...) et de toutes façons nous avons encore une bonne couche de neige dans les prés ! Trois nouvelles Abondances sont arrivées de leur Haute Savoie d'origine pour renouveler et compléter les effectifs.

La commercialisation redémarre doucement en ce mois de janvier donc si vous voulez commander par la Poste, c'est le moment, ya de quoi fournir, sauf en fourme : nous avons été dévalisés avant les Fêtes et là, il faut attendre une dizaine de jours mais ça vaut la peine car les prochaines me semblent pas mal du tout !
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P
Que de beauté ! Vous en avez de la chance ! Vous faites du beau travail, dans un cadre sublime...
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C
a propos de parisiens en recherche d 'air pur , merci pour les magnifiques photos , j'apprécierais une photo de ciel nocturne pour pouvoir admirer les étoiles que nous avons perdu ici sous le ciel parisien . Merci
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A
oh les belles vaches! et bravo pr l'exercice!<br /> bonne journée!
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L
Bonjour , le Pére des Castors vous felicite pour votre petite entreprise qui ne connait pas la crise, bon courage , nous pensons à vous ( et aussi à mamie qui se trouve plus bas ) .<br /> A bientôt et avec des t° positives.
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H
BRAVO!!!! a vous deux ,vous etes la preuve que l'agriculure actuelle ne doit pas obligatoirement rimer avec productivisme pour etre viable!!!<br /> j'espere que vous ferez des émules....
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B
Les parisiens vous souhaitent<br /> une bonne année 2009<br /> et bon courage !!
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