Eh bien cela ne fait que 25 jours que je n'ai rien posté sur ce blog... Effectivement, ce n'est pas bien ! Mais, chers lecteurs, vous êtes tous bien occupés par le retour, la rentrée, la reprise...
Et à ce jour, personne ne s'est vraiment plaint des délais de mise à jour...
Ici, c'est l'automne, c'est net ! Il fait plutôt froid, surtout à la traite à 06H30... Les vaches se protègent avec leur poil qui s'épaissit et surtout en donnant moins de lait, puisque leur
énergie est mobilisée en priorité pour se réchauffer. Du coup, nous envisageons la fin de l'estive pour lundi prochain. Nous allons réintégrer le Perrier et ce sera mieux pour tout le monde ! Les
aller-retour pour la traite en montagne permettent de profiter du paysage mais c'est aussi près d'une heure par jour de déplacement qui allonge sérieusement le travail quotidien. Quand il fait
beau, c'est agréable, mais là, avec les jours qui raccourcissent, les trajets se font surtout de nuit et c'est moins sympa.
La production de fromage tourne toujours à plein. Les ventes se sont un peu ralenties mais pour le moment, c'est du flux tendu ! Pas de reconstitution de stock dans l'immédiat, juste ce qu'il faut
pour répondre à la demande. Le marché du vendredi soir à Ambert est maintenu jusqu'à la Toussaint. Nous avons fait un affichage car les ambertois pensaient qu'il ne s'agissait que d'un marché
d'été... et le rythme s'en ressentait ! Je ne suis plus retourné au Col des Supeyres depuis le 14 juillet : mais les clients viennent directement à la ferme le dimanche !
Donc les visites à la ferme se maintiennent : un motoclub de Montbrison est passé au début du mois par exemple : 60 motards se sont jetés sur les tommes en particulier (que les gens de la Loire
appellent "vachards" et qu'ils apprécient beaucoup !) et au total en ont acheté pas mal ! Puis un groupe de joyeux lurons lyonnais est passé le WE dernier sous la houlette d'une charmante Florence,
ont dégusté et acheté la production dans une ambiance plutôt joyeuse, le vin aidant !
Sinon, ce n'est pas le tout : il va falloir sérieusement s'occuper de couper le bois de chauffage car l'hiver s'annonce rigoureux (si j'en crois les fortes provisions faites par mes
voisins...!)
Voilà pour le moment, les nouvelles du jour ! A votre tour maintenant, car je dois dire que le silence de mon blog ces derniers temps n'a pas été franchement troublé par beaucoup d'entre vous !
Vous devez tous être débordés, chers lecteurs, mais n'hésitez pas, cependant à me faire signe de temps en temps !
PS :
un nouvel album... de vaches, pour changer !
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