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29 mai 2016 7 29 /05 /mai /2016 14:49

Bon, le temps n'est franchement pas terrible : les traînes d'orage n'en finissent pas de traîner et ça devient vraiment très humide.

Les ruisseaux dégueulent et ont du mal à dégager toute cette eau, ils font un bruit de tonnerre.

Pour le moment, les vaches semblent s'en accommoder, mais à moyen terme elles sont comme nous : elles voudraient bien du soleil !

Humidité...
Humidité...
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18 avril 2016 1 18 /04 /avril /2016 21:47

Les laitières ont commencé à profiter des extérieurs, mais avec quelques ratés comme hier et aujourd'hui : il a neigé et elles ont préféré rester au chaud (enfin, on ne leur a pas demandé leur avis et on les a laissées dedans...)

A partir de demain, elles devraient sortir, quel que soit le temps, et se nourrir essentiellement d'herbe fraîche, ce qui est le summum de la gastronomie pour une vache !

Mise à l'herbe
Mise à l'herbe
Mise à l'herbe
Mise à l'herbe
Mise à l'herbe
Mise à l'herbe
Mise à l'herbe
Mise à l'herbe
Mise à l'herbe
Mise à l'herbe
Mise à l'herbe
Mise à l'herbe
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15 avril 2016 5 15 /04 /avril /2016 15:03

Nous sommes au milieu des vêlages des Abondances : cela ne veut pas dire que nous sommes en plein dedans, mais que le15 vêlages de l'année s'étalent sur 5/6 mois environ et que nous sommes à mi-parcours en quelque sorte !

Voilà quelques images de la dernière en date : Elisa, qui a donné naissance à une petite fille prénommée Mouralhe (prononcer Mouraille selon le principe du "h mouillé" auvergnat...)

Pour le moment, pas trop de vêlages de nuit, c'est une bonne habitude qu'on souhaite conserver...

Quant aux Salers, elles sont plutôt en fin de saison des mises bas : la leur est plus regroupée sur février/mars, de façon à ce que les broutards puissent être vendus cet automne après avoir passé l'été à pâturer en estive... Là, il reste quelques retardataires que le beau temps arrivant va sûrement décider !

Naissance récente
Naissance récente
Naissance récente
Naissance récente
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11 avril 2016 1 11 /04 /avril /2016 14:54

Le froid hivernal n'a pas été aussi rigoureux que les années précédentes. Mais Fripouille a jugé cependant qu'il fallait opérer des rapprochements stratégiques pour maintenir ses "vieux" os à la température idéale... (elle a quand même 6 ans)

Quelques photos démontrent que les animaux savent parfaitement s'entendre lorsque leurs intérêts sont en jeu !

Lutter contre le froidLutter contre le froid
Lutter contre le froid
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6 avril 2016 3 06 /04 /avril /2016 14:41

Certains se diront que les remerciements mettent du temps à arriver...

Mais cela me pose un vrai dilemme : soit je remercie et cela ressemble terriblement à un rappel à mes aimables fournisseurs pour qu'ils n'oublient pas un réapprovisionnement devenu presque une habitude, soit je ne remercie pas de façon à ne pas donner l'impression que je réclame et je passe alors pour un goujat...

Voilà pourquoi j'ai hésité depuis la Toussaint et j'hésite encore, car les vacances de printemps arrivant, je ne voudrais surtout pas que ce message soit interprété comme un rappel de ma soif et de mon affection pour les bières belges !...

Bref, ne tergiversons pas et remercions, du fond du cœur, ces si gentils clients belges qui m'ont fait découvrir toutes ces brasseries, aussi excellentes les unes que les autres, surtout lorsqu'il s'agit d'Abbayes !

 

Merci !Merci !

J'en profite pour remercier aussi d'autres amis des "Hauts de France" désormais, qui m'apportent aussi régulièrement de la blonde du Nord !

Cela permet au passage de découvrir de belles associations entre les fromages et la bière.

Merci encore à vous tous !

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4 mars 2016 5 04 /03 /mars /2016 16:29

Cette semaine s'annonce hivernale... il était temps !

Je viens de faire rentrer le bois, mais c'est pour l'hiver prochain, donc il peut prendre la neige, ce n'est pas gênant.

Voilà l'hiver
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18 février 2016 4 18 /02 /février /2016 15:47

Le froid se poursuit. Il est très relatif car la température ne descend pas en dessous de -5° alors que les années précédentes, nous avons connu des périodes plus ou moins longues avec des températures bien inférieures : entre -10 et -15...

Néanmoins, ce froid assainit la nature, même s'il faut faire en sorte qu'elle puisse résister !

Froid hivernal 2Froid hivernal 2
Froid hivernal 2Froid hivernal 2
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15 février 2016 1 15 /02 /février /2016 09:09

Il fait enfin un peu froid : et ce n'est pas plus mal tant pour la végétation que les animaux.

Ces derniers ont toutes les ressources pour lutter contre la baisse des température (les vaches diminuent légèrement leur production de lait, leur métabolisme se met au service de la production de chaleur, les poils deviennent plus épais...) et quand leurs ressources internes ne sont pas suffisantes, c'est la solidarité qui est mise à profit : les bêtes se regroupent et mutualisent leur chaleur.

C'est ce que fait très bien Fripouille : frileuse comme tous les chats, elle a élu domicile dans la case des veaux et le voisinage se passe très bien !

Mais l'étable n'est pas froide : chaque vache dégage environ 800 watts, c'est comme si une demi douzaine de gros radiateurs électriques tournaient en permanence et ainsi, la température intérieure se maintient toujours entre 12 et 15°.

Froid hivernalFroid hivernal
Froid hivernalFroid hivernalFroid hivernal
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15 janvier 2016 5 15 /01 /janvier /2016 13:32

Voilà un joli reportage sur la ferme et la Fourme d'Ambert !

L'hiver se passe bien, comme on peut le voir, l'activité ne manque pas, les clients et les journalistes aussi !

C'est l'occasion de montrer que l'investissement de notre exploitation cherche à valoriser le territoire dans son ensemble : ainsi Estelle qui présente sa recette, tient l'Auberge Savoyarde à Saint Ferréol des Côtes. J'espère que cette publicité profitera à son entreprise aussi.

Nous ne sommes pas sectaires : c'est pour cela que j'arbore un tee-shirt aux couleurs de l'AOP Cantal : il faut bien faire de la pub pour les voisins, ils en ont bien besoin ;-)

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1 janvier 2016 5 01 /01 /janvier /2016 15:40

Le premier jour de l'année, il faut savoir prendre du temps et se ressourcer : voilà le résultat !

Bonne année !
Bonne année !
Bonne année !
Bonne année !
Bonne année !
Bonne année !
Bonne année !
Bonne année !
Bonne année !
Bonne année !
Bonne année !
Bonne année !
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