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20 juillet 2016 3 20 /07 /juillet /2016 14:52

Le Chasseur Français de juillet 2016 ouvre ses colonnes à la Fourme d'Ambert !

Chasseur Français
Chasseur Français
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4 juillet 2016 1 04 /07 /juillet /2016 16:14

Mais pas encore tout à fait en estive ! Les Salers sont là-haut, depuis la fête bien entendu ; mais les laitières ne monteront qu'au début du mois d'août : les pluies de mai/juin ont fait pousser tellement d'herbe par ici qu'elles n'en viendront à bout que dans quelques semaines...

La Ferme en mode estival
La Ferme en mode estival
La Ferme en mode estival
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14 juin 2016 2 14 /06 /juin /2016 15:52
Une belle estive 2016 en images
Une belle estive 2016 en images
Une belle estive 2016 en images
Une belle estive 2016 en images
Une belle estive 2016 en images
Une belle estive 2016 en images
Une belle estive 2016 en images
Une belle estive 2016 en images
Une belle estive 2016 en images
Une belle estive 2016 en images
Une belle estive 2016 en images
Une belle estive 2016 en images
Une belle estive 2016 en images
Une belle estive 2016 en images
Une belle estive 2016 en images
Une belle estive 2016 en images
Une belle estive 2016 en images
Une belle estive 2016 en images
Une belle estive 2016 en images
Une belle estive 2016 en images
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29 mai 2016 7 29 /05 /mai /2016 14:53
Fête
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29 mai 2016 7 29 /05 /mai /2016 14:49

Bon, le temps n'est franchement pas terrible : les traînes d'orage n'en finissent pas de traîner et ça devient vraiment très humide.

Les ruisseaux dégueulent et ont du mal à dégager toute cette eau, ils font un bruit de tonnerre.

Pour le moment, les vaches semblent s'en accommoder, mais à moyen terme elles sont comme nous : elles voudraient bien du soleil !

Humidité...
Humidité...
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18 avril 2016 1 18 /04 /avril /2016 21:47

Les laitières ont commencé à profiter des extérieurs, mais avec quelques ratés comme hier et aujourd'hui : il a neigé et elles ont préféré rester au chaud (enfin, on ne leur a pas demandé leur avis et on les a laissées dedans...)

A partir de demain, elles devraient sortir, quel que soit le temps, et se nourrir essentiellement d'herbe fraîche, ce qui est le summum de la gastronomie pour une vache !

Mise à l'herbe
Mise à l'herbe
Mise à l'herbe
Mise à l'herbe
Mise à l'herbe
Mise à l'herbe
Mise à l'herbe
Mise à l'herbe
Mise à l'herbe
Mise à l'herbe
Mise à l'herbe
Mise à l'herbe
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15 avril 2016 5 15 /04 /avril /2016 15:03

Nous sommes au milieu des vêlages des Abondances : cela ne veut pas dire que nous sommes en plein dedans, mais que le15 vêlages de l'année s'étalent sur 5/6 mois environ et que nous sommes à mi-parcours en quelque sorte !

Voilà quelques images de la dernière en date : Elisa, qui a donné naissance à une petite fille prénommée Mouralhe (prononcer Mouraille selon le principe du "h mouillé" auvergnat...)

Pour le moment, pas trop de vêlages de nuit, c'est une bonne habitude qu'on souhaite conserver...

Quant aux Salers, elles sont plutôt en fin de saison des mises bas : la leur est plus regroupée sur février/mars, de façon à ce que les broutards puissent être vendus cet automne après avoir passé l'été à pâturer en estive... Là, il reste quelques retardataires que le beau temps arrivant va sûrement décider !

Naissance récente
Naissance récente
Naissance récente
Naissance récente
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11 avril 2016 1 11 /04 /avril /2016 14:54

Le froid hivernal n'a pas été aussi rigoureux que les années précédentes. Mais Fripouille a jugé cependant qu'il fallait opérer des rapprochements stratégiques pour maintenir ses "vieux" os à la température idéale... (elle a quand même 6 ans)

Quelques photos démontrent que les animaux savent parfaitement s'entendre lorsque leurs intérêts sont en jeu !

Lutter contre le froidLutter contre le froid
Lutter contre le froid
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6 avril 2016 3 06 /04 /avril /2016 14:41

Certains se diront que les remerciements mettent du temps à arriver...

Mais cela me pose un vrai dilemme : soit je remercie et cela ressemble terriblement à un rappel à mes aimables fournisseurs pour qu'ils n'oublient pas un réapprovisionnement devenu presque une habitude, soit je ne remercie pas de façon à ne pas donner l'impression que je réclame et je passe alors pour un goujat...

Voilà pourquoi j'ai hésité depuis la Toussaint et j'hésite encore, car les vacances de printemps arrivant, je ne voudrais surtout pas que ce message soit interprété comme un rappel de ma soif et de mon affection pour les bières belges !...

Bref, ne tergiversons pas et remercions, du fond du cœur, ces si gentils clients belges qui m'ont fait découvrir toutes ces brasseries, aussi excellentes les unes que les autres, surtout lorsqu'il s'agit d'Abbayes !

 

Merci !Merci !

J'en profite pour remercier aussi d'autres amis des "Hauts de France" désormais, qui m'apportent aussi régulièrement de la blonde du Nord !

Cela permet au passage de découvrir de belles associations entre les fromages et la bière.

Merci encore à vous tous !

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4 mars 2016 5 04 /03 /mars /2016 16:29

Cette semaine s'annonce hivernale... il était temps !

Je viens de faire rentrer le bois, mais c'est pour l'hiver prochain, donc il peut prendre la neige, ce n'est pas gênant.

Voilà l'hiver
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  • : Ferme des Supeyres et Fourme d'Ambert fermière à Valcivières
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